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[janis90]

"QUICHE" A LOS 3 QUESOS


INGREDIENTES:

200 ml (1 vaso) de leche evaporada Ideal
100 g. de queso emmental
50 g. de queso parmesano
50 g. de queso roquefort
3 huevos
1 lamina de pasta quebrada u hojaldre
sal y pimienta


ASI SE HACE:

Forrar un molde de tarta con pasta quebrada (el molde si es desmontable mucho mejor), pinchar el fondo varias veces con un tenedor y cubirla con papel de aluminio; cocerla a horno medio durante 10 minutos, retirar el papel de aluminio y cocerla 5 minutos mas.

Batir los huevos con la leche evaporada y los quesos y sazonarlo con sal y pimienta.

Verterlo en la tarta y cocerla a horno medio de 30 a 40 minutos

NOTA: En lugar de quesos podeis poner trigueros y bacon, cebolla y salmon ahumado (siempre con queso parmesano rallado). Espero que os guste