portalcantabria

[Sirius]

sobados pasiegos

Ahora que se acerca la Navidad, y hay como más predisposición a meterse en la cocina, ahí os va una receta para que hagaís experimentos

Ingredientes:
* 250 g de harina
* 250 g de azúcar
* 250 g de mantequilla
* 3 huevos
* 1 cucharada de ron
* ralladura de limón, sal y 2 cucharaditas de levadura en polvo.

Preparación:
En un bol hondo, trabajar la mantequilla reblandecida con el azúcar, la ralladura de limón, una pizca de sal, los huevos batidos y el ron. Aparte, mezclar la harina con la levadura en polvo y añadirlas a la pasta anterior. Trabajar con las manos hasta que todo esté bien ligado. Preparar unos moldes de papel antigraso y llenarlos hasta la mitad con la pasta preparada. Precalentar el horno a 180° C e introducir los
moldes. Pasados 15 minutos, aproximadamente, retirarlos del horno cuando se vean dorados, evitando que lleguen a resecarse.

Y sigo recomendando para después de las comidas, chupito de orujo con miel de Potes, digo un chupito, por que algunos se suelen picar cuando lo prueban

[janis90]

Muy ricos los sobaos.......pero no tendrías una recetita por ahí de esas maravillosas tartas de queso que tanto me gusta y vosotros los cantabros haceis tan bien¡¡¡¡.

Las he probado casi todas....pero me quedo con la de Zacarias, es puro pettit suise.

Besicos
Janis

[rusco]

bandío, gemeliyo, que ya no jasen los levi's en los usa y no vi a tené talla pa usa(r).
Abrazotes

[La Kahena]

Tarta de queso playa de Riazor
En un recipiente mezclar con la batidora medio litro de leche, medio de nata, 250 g de azúcar, 250 g de queso fresco o Philadelphia, un sobre y medio de polvos para hacer cuajada.
Se pone a hervir con cuidado de que no se ahume y al primer hervor se retira. Se echa en un molde previamente caramelizado y se cubre con una capa de galletas que será la base de la tarta cuando se desmolde. Se mete en la nevera hasta que cuaje, que será como mínimo tras cuatro horas.

Si necesitas más...

[Invitado]

LOS SOBAOS MUY RICOS ADIOS